Traditionelles Grünkohlessen 2019

14. Februar 2019

IMG_4149.jpg"Grünkohl ist im Münsterland im Winter Pflicht", bemerkte der Vereinsvorsitzende Jens Spahn bei der Begrüßung der Berliner "Exil-Münsterländer" im Restaurant Balthazar II am Spreeufer. Der aus Greven stammende Spitzenkoch Holger Zurbrüggen verwöhnte die Vereinsmitglieder wieder mit einem typisch münsterländischen Grünkohl. Sogar die Mettendchen, das Kassler und der Schweinebauch wurden für das Essen extra von einer Fleischerei im Münsterland bezogen. Abgerundet wurde der Abend mit guten Gesprächen und einem Glas Sasse-Korn aus Schöppingen.

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